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省人大常委会调研组到我市开展《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法调研
来源 : 潮州日报、市人大办 作者 : 发布时间 : 2022-05-09 11:17:41 点击数 : 191 字体大小 :

深挖立法需求 推动产业发展

——省人大常委会调研组到我市开展《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法调研

 

5月6日至7日,省人大社会委主任委员许光带领调研组到我市开展《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法调研工作,广泛收集有关方面意见建议。

调研组先后前往潮州技师学院、国家级粤菜师傅王鸿鑫大师工作室、潮州市廷宴潮菜中央厨房有限公司、廷宴江东种植示范基地、广东真美食品股份有限公司等地,实地调研我市粤菜产业发展、粤菜技能人才培养、粤菜文化传承传播等方面的经验做法和面临的主要问题,以及对起草条例的意见建议。

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调研组要求,要深刻认识推动粤菜产业发展和促进条例立法工作的重要性,切实提高立法质量和效率,以高质量立法促进粤菜产业高质量发展。要坚持深调研听建议,聚焦当前粤菜产业存在问题多方收集意见建议,广泛凝聚立法共识,确保立法成果务实、高效。要深化立法调研成果转化,从加强知识产权保护、引导粤菜产业品牌打造、加强食品安全监管、规范粤菜产业生产经营等方面深挖立法需求,提出立法建议,推动粤菜产业持续健康发展。

调研组希望我市充分发挥技师学院和地方培训点等作用,建立健全粤菜人才培训培养体系,深化产教融合,培养更多粤菜高技能人才;要扶持打造涵盖生产、冷链、仓储、流通等环节的预制菜示范企业,促进预制菜产业标准化、规模化发展;要充分挖掘潮州菜的特色底蕴,努力培育一批粤菜预制菜名街、名店、名菜,不断强化品牌效应;要因地制宜推进粤菜特色原辅材料基地建设,推动养殖业、种养业联动发展,促进城镇劳动力就业,助推乡村振兴。

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省人大常委会委员、省人大社会委副主任委员陈少平,市人大常委会副主任林小群、陈史青、庄朝惠陪同调研。

 


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