清晨，当第一缕阳光洒向饶平县樟溪镇英粉村的稻田，潮州市田心农业发展有限公司总经理陈实浩开始了一天的忙碌。他熟练地检查虾塘的水质、投喂饲料，观察淡水龙虾的生长情况。眼前这片占地130多亩的虾塘，承载着他返乡创业的梦想。

陈实浩是一名返乡创业青年，2021年6月，他放弃了在广州的工作，回到家乡潮州创业。经过综合考察，陈实浩在樟溪镇成立田心农业发展有限公司，让澳洲淡水龙虾在这里“安家”，不仅实现了自己的创业梦想，还带动了当地特色产业发展，成了领跑兴农路的“新农人”。

返乡创业青年人才代表参观樟溪镇淡水澳洲龙虾养殖基地。

“我是偶然了解到澳洲淡水龙虾养殖，淡水龙虾肉质鲜美、营养丰富、干净卫生，具有广阔的市场前景。但存在养殖技术不成熟、虾苗供应不稳定等问题。”陈实浩认为这是一个投资创业的好时机，于是说干就干，着手进行市场调研。他发现，淡水龙虾适合养殖在江河水、地下水及山泉水等水质指标较好的环境中，便决定将养殖项目落户樟溪。

从基地建设到养殖技术规范化，陈实浩不断学习、攻坚克难，成功实现了虾苗的保质保量供应。如今，他的公司已经成为集种苗离体孵化、种苗自然孵化、种虾养殖、成品虾销售和养殖技术研发推广、养殖托管服务等于一体的现代化水产养殖企业。“眼下我们已完成种虾配种，正在进行虾苗繁育，清明后全面开始成品虾养殖，大概到9月份可以收成。”陈实浩介绍，目前，该公司澳洲淡水龙虾养殖规模达134亩，每亩年收益超过1万元，产品远销北京、上海、杭州、南京、云南、新疆等地。在陈实浩的示范带动下，周边农户也加入了澳洲淡水龙虾产业，为村民提供一个就业创业的新平台，有效提高了村集体经济收入。

返乡创业青年人才代表品尝淡水澳洲龙虾。

适宜的环境、科学的管养、不断注入的新活力，让澳洲淡水龙虾养殖产业欣欣向荣。在樟溪镇的重点培育下，田心农业发展有限公司带动英粉村、下院村等村养殖澳洲淡水龙虾超190亩，亩产300多斤，亩产值超1.5万元，全镇年产量达6万斤以上，年产值超300万元。樟溪镇依托该产业已经逐步形成水产养殖示范点，未来将引导企业进驻工业园区，进行厂房育苗，解决企业发展用地难题。计划邀请高校与企业开展育种攻关，提高产业“含金量”；加大宣传力度，着力构建从育苗、养殖、精深加工、物流、销售到餐桌的全产业链条，助推淡水龙虾产品走向更广阔的市场，推动樟溪镇“百千万工程”走深走实。